Dans la grande distribution, aujourd'hui, la possibilité d'optimiser le temps et les opérations internes pour pouvoir consacrer un maximum d'attention et de qualité à ses clients devient un objectif primordial. Parmi les activités qui demandent un engagement particulier, on retrouve le conditionnement des produits alimentaires, pour lequel les commerçants ont des besoins spécifiques et en constante évolution. Nous en parlons dans les prochaines lignes, avec quelques suggestions pour vous aider à choisir l'outil le plus adapté pour améliorer les processus. L'emballage alimentaire désigne les opérations qui protègent les produits alimentaires de l'environnement extérieur grâce à l'emballage. Le processus sert à contenir, stocker, vendre et transporter des aliments. Dans la grande distribution, avoir la possibilité de créer des emballages alimentaires souples, c'est pouvoir proposer à ses clients un produit frais déjà pesé, conditionné selon la réglementation en vigueur et étiqueté, communiquant toutes les informations utiles.
Lorsque nous parlons d'emballage alimentaire, nous nous référons à ce processus généralement effectué à l'arrière du magasin par lequel les produits sont préparés pour la vente. La procédure comprend le pesage, l'emballage et l'étiquetage. Tout d'abord, il convient de noter que les systèmes les plus utilisés et les plus répandus en France aujourd'hui ne prévoient pas une réelle intégration entre les fonctions de pesage, d'emballage et d'étiquetage, même lorsque vous êtes confronté à une solution qui se veut complète pour l'emballage des aliments. Un système intégré de pesage, d'emballage et d'étiquetage chez Sgpack est en mesure de réduire considérablement la charge de travail, grâce à des opérations entièrement automatisées, simplifiées et intuitives qui garantissent la facilité d'utilisation, la réduction des déchets et des consommables, tels que les films élastiques et les étiquettes, pour garantir un impact environnemental moindre et la maîtrise des coûts. En matière d'emballage alimentaire, avoir la possibilité de peser, emballer et étiqueter avec une seule machine et avec un seul opérateur au sein du magasin, on peut dire que c'est presque une révolution. Avec des plateaux de différentes tailles, mais aussi sans plateau, en effet, il est possible d'obtenir jusqu'à 36 pièces par minute. Un aspect résolument non secondaire à prendre en considération lors du choix de la conditionneuse pour le point de vente est la taille de la machine. Nous l'approfondissons dans le paragraphe suivant.
